Présentation de la liste de Christian Estrosi

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Les colistières et colistiers Nice Ensemble 2014-2020

1. Christian Estrosi : Député des Alpes-Maritimes – Maire sortant

2. Véronique PAQUIS : Professeur des universités – Génétique – Société civile

3. Rudy SALLES : Député des Alpes- Maritimes – UDI

4. Dominique ESTROSI-SASSONE : Conseillère générale – Présidente de Côte
d’Azur Habitat – UMP

5. Philippe PRADAL : Expert-comptable – UMP

6. Denise FABRE : Présentatrice TV – Société civile

7. Auguste VEROLA : Vice Président du Conseil Général – Député suppléant de
Eric Ciotti – UMP

8. Martine OUAKNINE : Ancienne présidente du CRIF – Société civile

9. Christian TORDO – Président de l’opération d’intérêt national –
Société civile

10. Agnès RAMPAL : Médecin hospitalier – UMP

11. Pierre Paul LEONELLI – Conseiller régional – UMP

13. Lauriano AZINHEIRINHA – Conseiller général – Député suppléant de
Rudy Salles – UDI

12. Françoise MONIER : Professeur des écoles – UMP

14. Fatima KHALDI BOUGHROUM : Salariée d’une association de solidarité –
Société civile

15. Gilles VEISSIERE : Ancien arbitre international de football – Société civile

16. Jeanine GILLETTA : Notaire – Société civile

17. Alain PHILIP : Architecte – Société civile

18 Joëlle MARTINAUX : Conseillère régionale – Médecin – MPF

19 Jean-Michel GALY : Président de l’Université de Nice inter-âges – Société civile

20. Nicole MERLINO MANZINO : Chef d’entreprise retraitée – UDI

21. Olivier ROBAUT – Directeur de société – Société civile

22. Marine BRENIER – Juriste – Responsable des Jeunes UMP 06

23. Jean-Marc GIAUME : Directeur d’EPHAD – Société civile

24. Catherine MOREAU : Chef d’entreprise – UDI

25. Bernard ASSO : Conseiller général – Professeur des universités – Avocat – UMP

26. Marie-Dominique RAMEL : Chef d’entreprise

27. Gérard BAUDOUX : Avocat – Société civile

28. Maty DIOUF : Relations Publiques – UDI

29. Joseph CALZA : Conseiller général UMP

30 Catherine CHAVEPEYRE : Directrice d’école de la Digue des Français – Société civile

31. Philippe SOUSSI : Avocat – UDI

32. Nadia LEVI : Ancienne sportive de haut-niveau – Société civile

33. Bernard BAUDIN : Conseiller général – Président de l’office de la chasse et de la faune sauvage – UMP

34. Hélène FABRIS : Présidente du comité de quartier Saint-Roman de Bellet – Société civile

35. Jean Luc GAG : Enseignant, auteur, comédien – Société civile

36. Emmanuelle BIHAR : Informaticienne – UMP

37. Olivier GUERIN : Chef de service gériatrie CHU de Nice – Société civile

38 Pascale FERRALIS : Infirmière libérale – Société civile

39. Jacques DEJEANDILE : Journaliste – Société civile

40. Anne-Laure RUBI – Notaire Assistante – UMP

41. André CHAUVET : Avocat honoraire – Société civile

42. Micheline BAUS : Ingénieur Commercial – UMP

43. José COBOS : Ancien capitaine de l’OGC Nice – Société civile

44. Laurence NAVALESI – Ancienne directrice de l’école privée Nazareth – UDI

45. Maurice ALBERTI : Directeur d’école de l’Ariane – UMP

46. Anne RAMOS : Directrice de la communication – UMP

47. Richard PAPAZIAN : Directeur de l’Olympique Nice Natation – Société civile

48. Amélie DOGLIANI : Notaire Asssitante – Société civile

49. Robert ROUX : Directeur général du Groupe Bleu de France – Société civile

50. Christiane AMIEL-DINGES : Docteur en médecine – Franco-Allemande – Société civile

51. Franck MARTIN ; Agent immobilier – Société civile

52. Hélène SALICETI-ADROGUER – Ancienne Présidente d’association – UMP

53. Philippe ROSSINI – Président de l’association Entraide et Partage – Société civile

54. Marie-Françoise SONIGO : Pharmacienne – CNI

55. Gerald SIMATOS – Etudiant en sciences politiques – Président des jeunes UDI 06

56. Lilia PARISOT : Ingénieur de Recherche – UDI

57. Gerald FAZINCANI : Retraité, Syndicaliste – UMP

58. Christine BEYL : Chargée d’affaires dans l’immobilier – Alliance Ecologie Indépendant

59. Jean Denis FLORI : Avocat – Société civile

60. Jacqueline CECCHETTI : Présidente du comité de quartier de Saint-Pierre-de-
Féric – UMP

61 Hervé CAEL : Médecin urgentiste – UDI

62. Betty RAMOS – Chargée de communication – UMP

63. Christophe GARIN : Vice président de la Fédération Française de
Boules – UMP

64. Gilda PERINETTI : Médecin radiologue – Société civile

65. Hubert BOIVIN : Président de l’union des cafetiers et des restaurateurs de Nice –
Société civile

66. Sab : Artiste Peintre – Société civile

67. Franck VIANO – Membre de la Capelina d’or et du label Cuisine Nissarde – Auteur – Société civile

68. Pauline CANEPA : Ancienne Présidente de l’Association des intérêts des quartiers du port – Société Civile

69. Tahar SAIAH : Economiste – Société civile

Réception des chefs étoilés Lundi 5 mars 2012 à 10h par Christain Etrosi maire de Nice

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Réception des chefs étoilés
Lundi 5 mars 2012 à 10h
Novembre 2010 : Gastronomie française retenue par l’UNESCO, à Nairobi, comme patrimoine culturel immatériel de l’Humanité.

A l’initiative de Frédéric Lefebvre, organisation de la « fête de la gastronomie », chaque année, le 1er jour de l’automne : évènement national et festif illustrant la richesse et la diversité de la gastronomie française.

A l’image de la fête de la musique, elle propose une succession d’évènements dans toute la France, pour fêter la cuisine, ses produits et les arts de la table.

Tous les ministères sont associés à la fête de la Gastronomie, organisée en cohérence avec les dispositions du plan national de l’alimentation.

Elle a pour vocation de réunir, d’initier et de donner envie de cuisiner dans un esprit de convivialité, de partage et de générosité

Etymologie du mot « gastronomie » : le mot lui-même apparaît dans la langue française de façon isolée au XVIIème siècle et fait son entrée dans le dictionnaire de l’Académie en 1835.

Construit sur le grec « gastronomia », littéralement « l’art de régaler l’estomac », la gastronomie désigne les règles de l’art de faire bonne chère.

Ouvrage qui a fait référence au XIXème Siècle : « la physiologie du goût » de BRILLAT-SAVARIN

A l’heure de l’uniformisation du goût et de la standardisation des produits de consommation, la gastronomie se révèle une carte maîtresse permettant à notre pays de porter l’exigence de la diversité culturelle en Europe et dans le monde.

Avec les arts, la gastronomie est révélatrice d’un sentiment d’appartenance, parce qu’elle joue un rôle essentiel dans toutes les formes de liens sociaux, qu’elle touche à la famille et à l’amitié, selon des valeurs de convivialité et de partage. Les arts culinaires relèvent pour les Français d’un attachement à une identité collective.

Le tourisme gastronomique connaît un véritable essor en France avec « l’oenotourisme » (Bordeaux, Bourgogne, rosés de Provence…), véritable tremplin touristique pour la France et ses régions.

Formation aux métiers des arts de la table, de la gastronomie et de l’hôtellerie avec des écoles hôtelières allant du lycée aux études supérieures de grande renommée :

– 1ère école hôtelière créée en 1912 à Thonon les Bains
– Très bons résultats du lycée Paul Augier

Nice, ville la plus étoilée de la Côte d’Azur, avec 7 établissements récompensés par le guide Michelin, dont

–    le Chanteler qui vient de décrocher sa 2ème étoile.
–    Le Bistrot Gourmand
–    L’Aphrodite
–    L’Aromate
–    L’Univers
–    Keisuke
–    Flaveur

Décès de Didier Rochette

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Décès de Didier Rochette

Réaction de Christian Estrosi,
Maire de Nice, Président de la métropole Nice Côte d’Azur

« Il y a quelques heures j’apprenais avec beaucoup de tristesse le décès de Didier Rochette.

Haut fonctionnaire, il a exercé pendant plusieurs années au sein du service culturel de la Ville de Nice. En 2005, il rejoint le Conseil général et prend la direction du service culturel.

Alors Président du Conseil général, j’avais choisi ce passionné d’art pour la création d’un grand événement musical populaire, « C pas classique », devenu aujourd’hui un rendez-vous culturel incontournable qui rassemble à chaque édition plus de 60.000 spectateurs.

Dans toutes ses fonctions Didier Rochette a su démontrer ses qualités professionnelles et humaines. Il laissera le souvenir d’une personnalité attachante et pleine d’énergie.

Touché par le décès de sa femme, il a eu beaucoup de peine à se remettre de ce drame. Il laisse aujourd’hui un fils et une mère dans un profond chagrin.

Je compatis à la douleur de sa famille, de ses proches, de ses collègues du Conseil général et leur présente mes très vives et sincères condoléances